Kimia Dasar 1 ~Materi~

Materi dan Perubahannya
:: Pengertian ilmu kimia adalah ilmu yang mempelajari tentang:
- Bagian-bagian zat
- Sifat-sifat zat
- Perubahan zat yang menjadi zat lain
- Perubahan energi pada saat perubahan zat

:: Materi adalah sesuatu yang mempunyai massa dan menempati ruang
:: Massa adalah jumlah komponen yang menyusun suatu zat yang tidak dipengaruhi oleh gaya grafitasi, bersifat tetap di segala tempat dan kondisi.

:: Sifat-sifat zat:
a. Sifat Fisika
Sifat Fisika adalah sifat yang berhubungan dengan perubahan fisik suatu zat.
contoh: Warna, Bau, Massa jenis, Kecepatan, Titik leleh, Titik beku, Titik didih, Daya hantar, Rasa

b. Sifat Kimia
Sifat kimia adalah sifat yang berhubungan dengan pembentukan zat baru.
contoh: besi berkarat, apel membusuk, kertas terbakar.

c. Sifat Ekspensif
Sifat Ekspensif adalah sifat yang bergantung pada jumlah dan ukuran zat
contoh: kucing 2 ekor, telur 2 butir, air 1 liter, beras 5 kg.

d. Sifat Intensif
Sifat Intensif adalah sifat yang tidak bergantung pada jumlah dan ukuran zat.
contoh: bunga merah, sepatu biru.

:: Perubahan materi dibagi menjadi dua, yaitu:
a. Perubahan Fisika
Perubahan Fisika adalah perubahan yang tidak menghasilkan zat baru, yang berubah hanya sifat fisiknya saja, yaitu padat,cair dan gas.
contoh: es meleleh, beras menjadi bubur.

Padat ==> Cair    : Mencair
Padat ==> Gas    : Menyublim
Cair   ==> Padat  : Membeku
Cair   ==> Gas     : Menguap
Gas   ==> Padat   : Menyublim
Gas   ==> Cair     : Mengembun

b. Perubahan Kimia
Perubahan Kimia adalah perubahan yang menghasilkan zat baru.
contoh: Pembakaran, Pelapukan, Pembusukan, Peragian, Pekaratan, Fermentasi.

:: Ciri-ciri terjadinya reaksi kimia:
- Terjadinya perubahan warna
- Terbentuknya endapan
- Terbentuknya gas
- Terjadinya perubahan suhu